Encuentro que surge para compartir conocimientos y experiencias sobre las más genuinas manifestaciones de las tradicionales chinas en Ultramar.

Una contribución a los esfuerzos que realiza la comunidad china-cubana por la mayor autenticidad en las labores de rescate de sus expresiones culturales.

El festival se dedica en 1999 a la cocina china como forma de contribuir al enriquecimiento de la cocina china en Cuba.

Convoca a: Chef, Cocineros, administradores y dueños de restaurantes, cafeterías y otros servicios similares cuya oferta fundamental sea el amplio mundo de la culinaria china.

Presentaciones de restaurantes y platos.

Demostraciones de habilidades en la elaboración de Videos acerca del a cocina y la gastronomía china.

Exposiciones teóricas y prácticas.

Mesa Redonda: "Ingredientes y modos de hacer de la cocina tradicional china"

Debate con participación de especialistas.

Expo Venta en Stand restaurantes: Posibilidad de vender los productos elaborados por los expositores

Salón culinario: Exposición de platos especiales y degustación de platos.

1er día Inauguración.

Recorrido por la ciudad.

Brindis de Bienvenida.

2do día Taller

Mesa Redonda.

Conferencia Magistral.

Noche libre.

3er día   Excursión a Varadero.

Noche libre.

4to día   Expo venta en Stand restaurantes.

Encuentro con comunidad chino-cubana.

Actividad cultural.

5to día Expo venta Stand restaurantes.

Salón culinario, degustación.

Cóctel Clausura.

Expo Venta en Stands Restaurantes. Desde el 1ro hasta el 20 de Diciembre.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

El Comité Organizador otorgara trofeos y diplomas a las presentaciones más destacadas de stand restaurantes y platos especiales en el Salón culinario, seleccionados por un jurado de especialistas.

Todos los participantes recibirán Certificado de participación.

CUOTA DE INSCRIPCIÓN

Delegados – 100 usd

Acompañantes – 75 usd

Expositores: Abonarán un precio de acuerdo a la tarifa del stand que desean

Precios públicos por pax en usd.

Hotel Hav. Dbl. Hav. Sgl

Habana Libre Tryp^***** 475.00 usd 645.00 usd

Plaza^**** 465.00 usd 615.00 usd

Deuville/Caribbean^*** 245.00 usd 355.00 usd

Lincoln^*** 235.00 usd 295.00 usd

• Transfer in/out.
• Alojamiento por 7 noches con desayunos
• Transfer a las actividades del evento
• Transfer HABANA-VARADERO-HABANA
• Servicio de guía. Atención personalizada

*No incluye servicios no mencionados

Noches Adicionales

Hotel Hav. Dbl. Hav. Sgl

Habana Libre Tryp^***** 50.00 usd 6.00 usd

Plaza^**** 42.00 usd 72.00 usd

Deuville/Caribbean^*** 24.00 usd 38.00 usd

Lincoln^*** 23.00 usd 30.00 usd

*No incluye servicios no mencionados

 

Precios públicos por pax en usd

• Recorrido Panorámico por la Ciudad con almuerzo incluido: - 25.00 usd.
• Excursión a Viñales con almuerzo incluido: - 44.00 usd
• Excursión a la Península de Zapata Criadero de Cocodrilos con almuerzo incluido: - 44.00 usd
• Excursión a la Playa Santa María almuerzo incluido: -19.00 usd
• Excursión a Soroa almuerzo incluido: - 29.00 usd

• Confirmación de participación del 5 de enero al 15 de octubre de 1999
• Montaje de Stands. 2da quincena de Noviembre.
• Condiciones de Tarifas y Pagos para los Stands de venta se ajustarán en comunicación directa con los interesados.

Las reservaciones podrán hacerse directamente a través de las oficinas de las Agencias de viajes y sus representantes.

Directora: Yrmina Eng Menéndez

Promotora: Esther Chiong

Manrique 515 e/ Zanja y Dragones, Centro Habana, La Habana, cuba.

Telef: 63 5994, 62 1001-05 Fax 66 6482

E mail: chinatwn @mail.infocom.etecsa.cu

Rumbos cuba. Agencia de Viajes.

Lic. Miriam Collado Lasoncel

Organizadora Profesional de Congresos

Calle O #108 e/ 1ra and 3ra Ave. Miramar, City, Cuba

Telefax: (57-7) 24 7167

Email: director rumvia.rumb.cma.net.

FESTIVAL DE CHINOS DE ULTRAMAR

Del 30 de Noviembre al 5 de Diciembre de 1999

Encuentro que surge para compartir conocimientos y experiencias sobre las más genuinas manifestaciones de las tradicionales chinas en Ultramar.

Una contribución a los esfuerzos que realiza la comunidad china-cubana por la mayor autenticidad en las labores de rescate de sus expresiones culturales.

• Taller: "diferentes formas de hacer de la cocina china de Ultramar"

• Mesa Redonda: "Ingredientes y modos de hacer de la cocina tradicional china

• Expo Venta en Stand restaurant.

• Salón culinario.

Como visitante acreditado Costo de acreditación usd $ 100.00

Incluye:

• Entrada a la Feria
• Participar en las actividades del Programa
• Visita y disfrute del Balneario de Varadero
• Participar en actos oficiales del Evento.

Como Expositor

Costo de reservación de área para stand restaurante 50.00 usd. X m² (mínimo 6 m²)

Incluye:

• Area
• Consumo de electricidad hasta 500 W
• Limpieza y protección del Stand.
• 1 credencial por cada 6 m²

Por cada credencial adicional el expositor deberá abonar 50.00 usd

Se hará efectiva la participación de los expositores una vez que se abone el 50 % por concepto de espacio contratado.

Los expositores deberán firmar un contrato en el cual se consignará el aporte o pago al comité Organizador que será el 20 % de las ventas realizadas en el día.

La confirmación de participacion se recibirá el 5 de Enero hasta el 30 de octubre de 1999.

FERIA DE PRODUCTOS CHINOS

Del 30 de Noviembre al 5 de Diciembre de 1999

Para reunir firmas comerciales y empresas de las comunidades chinas de ultramar y la República Popular China interesadas en el mercado cubano caribeño.

La Feria de Productos Chinos tiene lugar en el contexto del Festival de Chinos de Ultramar contribuyendo a los esfuerzos que realiza la comunidad chino cubana por la mayor autenticidad en el quehacer del Barrio Chino de La Habana.

Principales actividades

• Reunión de Hombres de Negocios de Origen chino.
• Expoventa de Productos Chinos.
• Salón Comercial.

Formas de participación

Como visitante acreditado Costo de acreditación 150.oo usd.

Incluye:

• Entrada a la Expoventa
• Participación en la Reunión de Hombres de Negocio.
• Participar en el Programa de actividades.
• Visita y disfrute del Balneario de Varadero.
• Participar en actos oficiales del Evento.

Como expositor

Costo de reservación de espacio para expoventa 100.00 usd Xm² (mínimo 6 m²)

Incluye:

• 1 credencial por cada 6 m²
• Area
• Consumo de electricidad 15 w/h por m²
• Limpieza y protección del stand.

Por cada credencial adicional se deberá abonar 50.00 usd.

Los expositores deberán firmar un contrato para consignar los productos a ofertar y en correspondencia pagarán las siguientes contribuciones del total del importe de las ventas:

• Productos típicos Chinos 10 %
• Otros productos de baja demanda 20 %
• Productos comerciales de alta demanda 30 % (consumo personal y domestico)